本日のお昼 Part.74
所用で外出している途中で、昼食タイム。。。
ってことで、今週も(笑)。。。
今まで行きそびれていたお店シリーズっぽいスタートです。ハイ。
今日、寄ってみたのは、『一徹』
『チャーシュー麺』
見た目脂ぎってる感はあるけど、
鶏ガラ、豚骨の動物系と、
昆布、かつお節・煮干し等の魚介系の合わせスープ。
麺は中細のストレート。
スープは魚粉の香りと味が、かなり強い感じ。
ひさびさに魚粉系スープを飲んだって気になったぁ。
チャーシューは柔らかくてトロけるイイ感じ。
でも、なんかそれぞれに弱い感じも。。。
この辺の個性的なラーメンを食べ過ぎ???
つけ麺がオススメらしいので、
また今度リベンジしてみようかな。
ってことで、今週も(笑)。。。
今まで行きそびれていたお店シリーズっぽいスタートです。ハイ。
今日、寄ってみたのは、『一徹』
『チャーシュー麺』
見た目脂ぎってる感はあるけど、
鶏ガラ、豚骨の動物系と、
昆布、かつお節・煮干し等の魚介系の合わせスープ。
麺は中細のストレート。
スープは魚粉の香りと味が、かなり強い感じ。
ひさびさに魚粉系スープを飲んだって気になったぁ。
チャーシューは柔らかくてトロけるイイ感じ。
でも、なんかそれぞれに弱い感じも。。。
この辺の個性的なラーメンを食べ過ぎ???
つけ麺がオススメらしいので、
また今度リベンジしてみようかな。