本日の夕飯 Part.317

今夜は前から気になっていた店に突撃！

『びふてき屋』


ステーキのお店ですが・・・
頼んだのは、

　『とんとんバーグ』

　上州麦豚の赤身肉に
　ジュワっと旨みのでる背脂を加えたハンバーグ、
　上に生姜焼（これも上州麦豚のバラ肉）
　たっぷりキャベツに特製ソースとマヨネーズ。

　最初のひと口はお好み焼き的な味わい（笑）。
　ハンバーグは赤身が多くて、
　炭火で焼いているので意外にあっさり系。

　旨かったっす。