本日の夕飯 Part.342

今日の夕飯は、
この出張が決まってから
密かに調べておいた店に突撃と思っていたのだが、
いざ出かける際にお店の情報を忘れてしまい、
ホテルに戻るロスで閉店ぎりぎり。
やっているか心配だったのだが、
ぎりぎり間に合った。ε-(´∀｀*)ﾎｯ

『洋和麺　吉圓』

ホテル出身のシェフが作る洋和麺。
というフレーズと、トマトラーメンに惹かれて
きてしまった。'`,､('∀`) '`,､


　これがその『洋風トマトラーメン』。

　アツアツのスープを１口すすると、
　トマトの酸味が口の中に広がって、
　ラーメンというより、スープパスタっぽい感じ。
　つけ合わせに粉チーズ、ブラックペッパーにレモン。
　具は鶏肉、ニンジン、茄子、タマネギ、水菜、玉子。
　箸を進めていると、
　目の前で食べっぷりをみていたマスターが、
　コレ入れて食べると
　「トマトバジルラーメン」になるよと
　バジルソースを目の前に出してくれた。
　スプーン一杯、すくって入れると。。。
　これ、美味いっす。まぢ美味いっす。
　バジルの爽やかな香りが、すごくいい。
　しかも、１口ごとに
　トマトスープは甘みを増していくんだよね。
　そう、完熟トマトのような甘み。
　トマトベースのラーメンは、いろいろ食べたけど、
　スープがここまで変化するのは初めて。
　スープまで完食しました。'`ｨ (ﾟдﾟ)/


　ワンコインメニューで気になってた
　『吉圓のクリームチーズとバケット』

　カリカリのバケットと
　バジルの香りのクリームチーズが
　美味かったっす。
　もちろん、
　トマトラーメンのスープにつけて食べましたよ。
　有無を言わさず、美味かったっす。'`ｨ (ﾟдﾟ)/