本日のお昼 Part.319

今日は午後ちょっと外出する予定があったので、
それに合わせてランチ。

行き先の近くだったのと、
ちと「アレ」が食べたくなったので、

『Cafe＆Bar Luna 麺の部』へ。


『冷塩麺』

マスター曰く、今日はこの間と違う麺とのこと。

１口すすって・・・
冷水で締めた細麺が、かなり強めのコシ。
食べ進めると
凍らせたトマトと玉ねぎが、
麺の下に隠れていて、
これを崩しながら食べるとまたヾ(@⌒?⌒@)ノ ウマヒィ。

レタス、パプリカ、トマト、玉ねぎ、カイワレ、大葉、長ネギ、
万能ネギ、糸唐辛子、白ゴマ、レモン
そして、鶏の白ワイン蒸しに炙りチャーシュー。
たっぷりの具と、食べ終わるまで冷たくいただけるラーメン。

まだまだ進化しそうで楽しみかも。