うちの近所にありながら ずっとふられ続けてたラーメン屋 『我礫』に行ってきました。 頼んだのは『中華そば(白しょうゆ)（細麺）』 特に中部・関西方面で、煮物などによく使われる「白醤油」。 どんなスープになるのか、楽しみ。 まず、湯煎した丼に盛りつ…