本日のお昼 Part.45
相変わらず風邪の具合は、
喉はおそらく真っ赤、鼻水は垂れる、おまけに咳。
それでも、少しは食欲が出てきたかな。
このところ、朝は果物、お昼や夕飯は、うどんとしか
食べられなかったんだけど、
今日は、さすがにうどんも飽きていたので、
新規開拓のラーメン屋さん。
食べたのは、『中華そば 肉入り』。
深みのある醤油味のスープなのだが、すごくまろやか。
醤油のえぐさも、豚、鶏のガラの脂っぽさもなく、
それでいて、コクがある。美味しいスープです。
麺は中細のちぢれ麺で、
少し固めに仕上げてあるところが
このスープと合って美味しい。
チャーシューは厚めなのが嬉しい。
あとは、半玉と薬味ねぎ。
店主いわく、
「いろいろなラーメンを出している店はたくさんあるけど、
うちは中華そばしかできないから。」
と言われていたけど、
いやいやどうして、これだけで十分勝負できますって。
また夜は太麺でも食べられるらしいので、
（昼は肉そば（甘辛く煮た豚バラ肉がのった中華そば）のみ。）
この風邪が全快したら、チャレンジしてみようかと。。。
それにしても、この風邪しぶとい。。。
