本日のお昼 Part.449

プチ自炊はこのメニューで終了（笑）。

ホントにプチでした。'`,､('∀`) '`,､


昨日の予告通り、
残ったそば米、そして鶏胸肉をつかって
作ってみました。ヽ(‘ ∇‘ )ノ ワーイ



『そば米リゾット　鶏もも肉のトマトソースがけ』

そば米はフライパンで軽く煎って、香ばしさを出した後、
水を加えて煮立てたあと、ざるで水切り。
白米と合わせて、オリーブオイルで炒めて
塩、醤油で味つけ。

鶏もも肉は、塩ゆでしたところに
ダイズトマト、バジルソースを入れて、煮詰めてソースに。

バター入れて炒めた方が、焦がしそば米には合ったかも。