今日の夕飯は、実は昨日から仕込んでいたモノを使ってみた。最近、流行りの「塩麹」。コレ、使ってみました。タッパーに塩麹を入れ、そこに豚バラブロックを一晩漬け込んでみた。さすがにこのまま使うのは塩分強すぎかなと思い、一度茹でてパスタの具材に。 …
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