本日のお昼 Part.299

今日のお昼はちょっと手をかけてみました。

朝起きて、玉ねぎ、じゃがいも、人参を煮込んで、
裏ごししたスープにコンソメを加えたスープストックで

　『新玉ねぎのリゾット』
　を作ってみました。
　玉ねぎ１個半入れたので、
　玉ねぎの甘みがよくでていて、
　最後に加えた溶き卵とマッチして旨くできたかも。

　もう一品は、

　『骨付きラム肉のステーキ。醤油ソースがけ』

　オリーブオイルとバターで焼いたラム肉に
　焼いた後の脂に醤油を加えて作ったソースをかけた
　シンプルなステーキ。
　ラム肉、旨いっす。
　(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!